湘西自治州要点研制项目[ “湘西呆鲤”种类选育研讨（2021NC2002）]
近年来，湘西州稻田生态养鱼开展速度较快，湘西自治州境内各县市稻田养鱼各有特色，其间花垣县以“紫米”水稻+“稻花鱼”的形式取得了杰出的经济效益，经过紫米加工，延伸了湘西州稻田归纳种养工业链，促进了当地村庄复兴。于2020 年 4 月 28 日，在湘西州龙潭镇展开了福田生态养鱼实验。
实验场所坐落龙潭镇，实验稻田5丘共4335.5 m 2 ，稻田水源灌溉便当，土质保水能力强，交通便当。加宽加固田埂宽度大于 40 cm，田埂高出平坦稻田后40 cm 左右；进排水口分设稻田两端，成对交，排水口前 1 m 左右建拦鱼设备，相似“（”，口朝外对着排水口，拦鱼网片选用孔径为 0.850 mm 钢丝网片，下部刺进稻田底或开沟底部 5 cm 以上，拦鱼保证不留死角。
水稻种类为当地历年栽培的紫米水稻，在插秧前 1 周下基肥。基肥选用湖南德农牧业有限公司发酵后的牛粪，每 667 m 2 投进鲤苗种 60~80 kg，选用人工栽秧，栽秧后直至收割前不别的上肥。
稻田生态养鱼“稻花鱼”苗种，在插秧 1 周后投进，依据稻田状况开“十”或“井”字沟，沟面积占稻田面积的 5%~7%，沟深 30~40 cm，开沟时将中心的两兜秧往两头移，移栽好后，将沟里的底泥两头抹平；投进鲤苗种，每 667 m 2 投进当年的鲤“夏花”2 000 尾，一起投进质量为 50~100 g 的鲤苗种 40~50 尾；投进苗种后 1 个月内清淤 1~2 次，收成时对水稻及鲜鱼分别称质量。
湖南省内有多个紫米种类，湖南紫鹊界为紫米的一个重要产区 ，湖南省水稻研讨所研讨出了多个紫米种类 [2] ，紫鹊界紫米和湖南省水产研讨所的紫米种类每 667 m 2 产值为 300~400 kg；而花垣本地紫米种类 667 m 2 产值在 200 kg 左右，产值低于上述紫米种类，但花垣县本地紫米种类根本不需求肥料，仅下基肥就可以彻底满意成长期需求，便于管理。一起，该紫米种类植株矮，柱形好，适合于展开稻田养鱼，一起在当地商场也较受欢迎，纯紫米糍粑价格到达 50 元/kg，经济效益可观。
湘西州地处山区，大标准的“稻花鱼”商场行情报价高，标准 50~100 g/尾，价格到达 1~2 元/尾，投进当年的“夏花”苗种结合大标准的鲤苗种，有效地处理了苗种供给难的问题。
紫米水稻+ “稻花鱼”，选用发酵后的牛粪做基肥，提高了土壤的肥力，满意了紫米水稻成长期的需求；一起，开沟灌水后，改进了稻田水质，水中浮游生物增多，为“稻花鱼”的成长供给了饵料， “稻花鱼”排泄物等又为水稻的成长供给了肥料，促进了水稻的成长。选用紫米水稻+“稻花鱼”形式，经过3 个月左右的饲养，每 667 m 2 “稻花鱼”鲜鱼产值到达 45 kg 以上， “稻花鱼”深受老百姓的喜爱，经过举行丰盈节展开“稻花鱼”抓鱼等活动，在田间地头进行出售，完成了“稻” “鱼”双丰盈。
湘西州地处武陵山区域，稻田生态养鱼深受当地种饲养户的喜爱。花垣县紫米种类为当地天然的紫米种类，经过种养紫米水稻+ “稻花鱼”，完成每667 m 2 产 4 000 元以上的纯收入。花垣县紫米水稻+ “稻花鱼”的形式，易操作，工作量小，经济效益可观，一起对促进紫米种类资源的维护和稻田生态养鱼工业的开展，有着十分重要的含义。