近来，农业乡村部农产质量量安全中心最新发布2025年第一批全国名特优新农产品名录，博兴县精心培养的特征水产品“博兴清江鱼”成功当选。这是博兴县坚持以“工业兴渔、质量兴渔、绿色兴渔”为引领，继续推进渔业出产立异与水产品牌建造的又一重要效果，标志着博兴水产质量量质量跃上新台阶。
在山店主旺循环水饲养科技有限公司的暂养池车间内，记者见到了当选2025年第一批全国名特优新农产品名录的“博兴清江鱼”。该公司司理陈蜜蜜和记者说，在这里，清江鱼将阅历要害的质量提高环节，这些清江鱼进入暂养池后，经过益生菌和液氧的吊水，经过7到10天的科学暂养，鱼的土腥味显着下降，肉质和风味得到极大提高。严厉质检合格后，这些高质量的清江鱼将经过装备液氧直供体系的专业运输车，直达鱼酷、老板恋上鱼、青炉里等全国闻名连锁烤鱼店。据悉，该公司共有暂养池29个，全年可暂养吊水清江鱼2500万斤，年产值达5个亿。
博兴县渔业服务中心出产与科技服务站站长焦爱民说：“博兴清江鱼具有肉质细嫩、口感劲道、味道鲜美，蛋白质、天冬氨酸、油酸等多项养分目标远超同种类型的产品，是博兴优质水产品的典型代表。”
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