5月20日上午，即墨区金口镇洪兴水库敞开了本年鲜鱼出库的第一网，伴着激荡的水流声，鲜鱼大丰盈的场景招引了当地不少乡民前来观看、收买。江苏、浙江、北京等地的商贩景仰早早前来等候，收买各种鲜鱼。据了解，洪兴水库渔业饲养已有10多年的前史，本年的第一网就捕捉到一条35斤重的大鲢鱼，本年出产鲢鱼和鲤鱼最多，巨细在5斤至30斤不等，总产值约在10万斤左右，根本与从前相等。
5月20日上午，记者来到即墨区金口镇的洪兴水库，现场已聚集了不少人，正等待着观看渔船拉网收鱼。四辆来自江苏、浙江、北京等地的大卡车也已经在现场列队等待着鲜鱼的出库。
9点20分，跟着渔船的逐步收网、接近，记者在现场看到，满满当当的鲜鱼装满了渔网，在阳光下闪耀着层层银光，一条条十几斤的鲜鱼在渔网里扑腾着身体，上下翻腾跳动着，现场水花四溅。
“咱们洪兴水库面积约有800亩，养鱼已有10多年，水库盛产的淡水鱼品种十分之多，主要以花鲢、白鲢为主，还有鲤鱼、草鱼、鲶鱼等各种淡水鱼。本年产值最大的是鲤鱼和鲢鱼。今天上午，捕捉到最大的一条是35斤多的鲢鱼。别看这一网兜鱼在水里看着不多，实际上一网兜有3000多斤！”丰盈的高兴无法粉饰，洪兴水库负责人万喜国欢喜地向记者介绍：“估计接下来还会有大鱼出库，由于本年水位比较浅，估计大鱼的数量会比上一年多。”
“洪兴水库周边一切的污染源悉数堵截，水质坚持很好，每年产出的鲜鱼肉质十分新鲜，没有一点的异味，每年到了出鱼的这样一个时间段，除了来自全国各地的商场商贩会来收买，还有周边的一些乡民也会力争上游的前来收买，买鱼尝鲜。鱼的质量和口感都适当的好，招引了很多人景仰前来。”饲养户王一超说。
据了解，洪兴水库鲜鱼以白鲢和花鲢出售为主，商场零售价白鲢为7元/斤，花鲢为10元/斤左右，鲤鱼为15元/斤，王一超介绍，在出鱼的过程中，规范达不到的3斤半的鱼会被从头放入水库以确保鲜鱼的质量。此外，水库因风景优美，环境舒适，有不少野钓爱好者景仰前来。据介绍，自5月20日起，洪兴水库本年捕捉收鱼作业将继续5天左右。
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