水产苗种是指包括用于繁育、增养殖（栽培）生产和科研试验、观赏的水产动植物的亲本、稚体、幼体、受精卵、孢子及其遗传育种材料。常见的水产苗种包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类等。水产苗种按照其获取方式，主要可分为自然苗种、人工苗种以及改良苗种三种。
根据观研报告网发布的《中国水产苗种行业发展的新趋势分析与投资前景预测报告（2024-2031）》显示，水产苗种是水产养殖的重要基础，也是水产养殖技术的一项核心内容，是水产养殖产业的重要的条件之一，能必然的联系到水产养殖的生产效益和质量。因此水产苗种市场的发展与水产养殖行业紧密关联，如今在国家政策支持和产学研联合攻关的基础上，以及随着水产品运输技术提高和物流成本降低，我国水产养殖保持了良好发展形态趋势。多个方面数据显示，2022年我国水产养殖业总产值达到12501.87亿元；其中海水养殖产值4638.84亿元，淡水养殖产值7863.03亿元。
我国是世界上唯一一个水产养殖产量高于水产捕捞产量的国家，因此对于水产苗种的需求极大。随着水产养殖行业加快速度进行发展，进而我国也带动了水产苗种产业规模的扩张。据多个方面数据显示，2022年我国水产苗种行业产值规模达843.45亿元，同比增长13.5%。
近几年由于我国政府先后发布了《水产苗种管理办法》、《种业自主创新工程实施方案》、《关于快速推进水产养殖业绿色发展的若干意见》等若干支持性文件，为中国水产苗种的培育设立行业标准，中国水产苗种行业逐渐朝规范化方向发展。
三、目前初步形成了保、育、繁、推、管结合的现代水产种业体系，产量能够基本满足国内养殖生产需要
自1985年中国开始建设第一批水产苗种繁殖场起，到2019年中国已建成31个水产遗传育种中心、84家国家级水产原良种场、820家地方级水产原良种场。1957年我国水产苗种年产量仅为35亿尾，而到2021年我国水产种苗的年产量超过了133亿尾，年苗种提供量为6万亿尾，整个行业的规模增长幅度极大。以鱼苗产量为例，在我国水产苗种行业的持续发展及下游需求量开始上涨的推动下，我国鱼苗产量随之一直增长。多个方面数据显示，2022年我国鱼苗总产量为13896.51亿尾，同比增长3.3%。
经过多年的发展，我国已经初步形成了保、育、繁、推、管结合的现代水产种业体系，拥有280种土著苗种，80种引进苗种以及200种人工培育良种，人工培育良种的占比约为35.8%左右。目前在我国主要海、淡水养殖种类中，90%以上的养殖种类已实现人工繁殖苗种，大部分的苗种培育可达到规模化生产，我国水产苗种的产量已经能够基本满足国内养殖生产的需要。但有必要注意一下的是，个别苗种仍然对外依赖度较高，受进口市场影响较大，面临“卡脖子”风险。目前对外依存度较高的水产品品种育种存在着企业育种内生动力不足、产业组织化程度不高、种业监管保障措施不完善等共性问题，需要根据种业近期和长期发展目标后，从加强顶层设计、完善种质资源保护、强化企业创新主体地位等方面探寻破解重点水产品种“卡脖子”问题的实现路径。
另外在良种的培育上，我国目前取得了极大的进展，以鲫鱼与鲤鱼苗种为例，通过人工培育，提高良种率，其年产量分别从1983年的4.8万吨和8.6万吨上升到2020年的274.9万吨/年和289.6万吨/年。但当前我国由于水源污染以及病害的问题，水产养殖每年都因此受到巨大的经济损失，人工培养出具有抗病能力的苗种能够有效提升产能以及减少经济损失。因此水产苗种的精准苗种是未来的发展趋势。
现阶段除传统的静态孵化技术外，慢慢的变多的水产苗种养殖公司开始采用高科技创新的动态水培技术，如浮床孵化、垂直水培、轮式水培等，这类新技术不仅提高了苗种养殖效率，同时也减少了相关养殖成本，从而进一步促进了水产养殖业的发展。
目前在我国水产苗种市场上，主要以淡水苗种为主，占比达到了99.2%。据农业部渔政渔业管理局多个方面数据显示，2021年我国淡水苗种产出量为13,351亿尾，同比2020年上涨了1.94%，而我国海水苗种2021年产出量仅为993,244万尾。
另外水产苗种的养殖与地理环境息息相关，广东省以及福建省由于具有狭长的海岸线，因此在发展水产苗种产业上具有先天的优势。多个方面数据显示，2021年广东省淡水苗种产出量为7,966亿尾，占全中国产出量的59.6%，海水苗种产出量为436,301万尾，占全中国产出量的43.4%，紧随其后的是福建省，海水苗种产出量为370,015万尾，占全中国产出量的37.2%。
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