河头店墨瑞鳕、望城生果西红柿、姜山小龙虾和大闸蟹……一个个特征产品走进顾客视界，燃旺消费商场，提振着青岛莱西市开展的精气神。
近年来，莱西市以村庄工业复兴为要点，在进一步探究本地乡土资源家底、做好工业规划布局的一起，剖析新的商场环境和技能条件，适应消费需求，适度调整供应链，特征工业不断“上新”，形成了村庄特征工业竞赛新优势。
冬日阳光下，一方方饲养塘摆放有序。“不同于其他当地的精养，莱西湖选用生态饲养法，大闸蟹、小龙虾在优质的天然环境中成长，质量更好。”姜山镇姜山新村党委书记迟德强介绍，受北方气候和水温等多种要素影响，莱西大闸蟹的老练周期比南边区域足足延长了30天左右，更具商场之间的竞赛优势。
比起一味着重“土特产”的深沉前史、过往风景，莱西以年青态、商场化的出现方法，寻求“土特产”的新打破。
莱西市水资源丰厚，境内巨细河流共61条，有大中型水库3座，全市宜渔水面7万余亩。而每年的消费旺季，每天进入青岛商场的小龙虾、大闸蟹达20多万斤，绝大部分由江浙等地运送而来。
为入局这一千亿级消费商场，2023年，莱西测验在河湖试养小龙虾、大闸蟹，当年即完成本特产小龙虾、大闸蟹上市。现在，莱西市小龙虾、大闸蟹饲养已拓宽到姜山、河头店、日庄等镇街，悉数项目进入达产期后，估计每年可产小龙虾360吨、大闸蟹210吨，完成经营收入4600余万元。
墨瑞鳕原产澳大利亚，现在却成了莱西特产。据青岛七彩种业科技有限公司副总经理宫凤强介绍，长期以来，我国饲养的淡水鱼种类一向比较单一，且缺少贵重鱼种。2011年，他们从澳大利亚引进了第一批墨瑞鳕鱼苗，但澳大利亚一向是在半天然条件下进行墨瑞鳕繁育，为打破工业高质量开展限制，七彩种业开端做全人工繁育的研讨。
2019年，研讨成功，完成了百万尾级其他规划化全人工繁育。“现在，咱们的惯例饲养密度保持在每立方米水体250公斤，最高可到达320公斤，平等条件下，澳大利亚的饲养水平是70至80公斤。”宫凤强说。
饲养车间内，一个个圆形饲养池排布规整，池中鳞次栉比的鱼苗游得正欢。“一个30立方米的饲养池，每年可产出1万斤墨瑞鳕，年产值50万元。单个饲养池产能相当于5亩高规范池塘或10亩一般池塘或300亩大水面。”宫凤强说。现在公司每年可产出墨瑞鳕、三文鱼等鱼苗2000万尾、产品鱼500吨。
莱西做强“土特产”，还留意化解同质化困局，用敏锐的商场嗅觉、开阔的开展思路，探究打造村庄特征工业新业态。
记者身穿阻隔衣，走进凯盛浩丰才智农业工业园的栽培温室，隔着玻璃，看到一排排规整的藤蔓上挂满了果子，不远处的包装车间内，工人将西红柿根据种类、品相等分类包装。
据公司人力行政负责人左晓莉介绍，出产基地选用无毒、无菌、保水性好的无土岩棉栽培，根绝了虫卵、病原菌等损害；选用熊蜂授粉，保证西红柿天然老练；在灌溉上，运用水质到达饮用水规范的清水灌溉，根绝重金属污染。
值得一提的是，在西红柿的整个成长周期，“浩丰农业大脑”对西红柿成长进程进行数据化记载，经过及时的剖析、预警，对温室内部的温、光、水、气、肥进行智能办理，完成西红柿成长进程的安全、可控。据了解，公司出产的生果西红柿均经过了300多项的农残检测。
近年来，工业园的生果西红柿也打出了商场辨识度：口感酸酸甜甜，带着小时候的西红柿味儿，“身价”打底是每斤20元，产值更是传统温室的6—8倍。
推进村庄全面复兴，重中之重在工业复兴。2024年中心一号文件提出，鼓舞各个区域量体裁衣全力开展特征工业。前不久举行的中心村庄工作会议指出，要做好“土特产”文章，培养新工业新业态。1月6日，莱西市在政府工作报告中拿出了莱西开展计划，提出量体裁衣开展村庄富民工业，不断强大大闸蟹、小龙虾等特征工业规划。采访中记者看出，从发掘开发乡土特征资源到培养新工业新业态，一场思想形式、开展方法的包围业已开端，莱西“土特产”正越来越“潮”。
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