湖北日报村庄版讯（记者彭翠楠、通讯员谢燕子、龙钰、耿水兵）“秋天的第一盘罗氏虾，肉质细嫩、幽香微甜。”9月11日正午，嘉鱼县渡普镇农业技术服务中心主任高亮在“嘉鱼‘两虾一稻’技术服务作业群”中晒出一盘刚刚起捕的罗氏沼虾蒸虾，引来咱们盛赞。
人称“淡水虾王”的罗氏沼虾原产厄瓜多尔，其蛋白质含量是牛奶的7倍，现如今成了嘉鱼人餐桌上的时鲜，这源于嘉鱼县正在推行的“小龙虾+水稻+罗氏沼虾”或“罗氏沼虾+水稻+罗氏沼虾”的“两虾一稻”归纳种养形式。
“嘉鱼是水产大县，全县现有8万亩小龙虾，6月到9月，这些水面是搁置的。”嘉鱼县农业村庄局副局长石六华介绍，为高效使用高温时节搁置水面，嘉鱼县探究开展“一水多用、一地多收、稻虾共赢、稳产增效”的特征稻虾归纳种养工业。
湖北浔味堂食物有限公司与国家级罗氏沼虾育种场浙江淡水水产研究所签定科学技术合作协议，一起建造湖北嘉鱼罗氏沼虾育繁推一体化演示基地。2023年夏天，浔味堂公司成功在池塘小规模试养罗氏沼虾后，自建育苗繁育基地，与嘉鱼县农业村庄局联合，在嘉鱼全域推行“两虾一稻”归纳种养形式。“种苗悉数选用咱们基地繁育出品的‘南太湖3号’，饲养罗氏沼虾的运营主体和饲养户，咱们补助20%的虾苗款，一起组织水产饲养专家供给全周期技术服务。”浔味堂公司“两虾一稻”项目负责人孔婷介绍。
为了强大这项富民工业，嘉鱼县政府出台“两虾一稻”归纳种养奖补计划：组织村庄复兴联接资金500万元，用于扶持“两虾一稻”归纳种养工业高质量开展。新开挖、改造稻田环沟面积到达50亩以上且不违背基本农田办理方针的，依照1500元/亩规范，给予一次性奖补；饲养户的虾苗款，在育苗繁育基地补助20%的基础上，政府再补助60%，资金由县农业村庄局与育苗基地一致结算；方针补助采纳竞赛方法，先申报先饲养者优先获取，用完停止。
鱼岳镇六码头村党支部书记黄杨军首先“吃螃蟹”：“本年6月17日下的苗，带环沟的稻田养了70亩，池塘精养40亩，公司请的‘虾博士’张钧全程技术指导，可确保存活率在50%左右。按现在34元/斤的塘口价来看，环沟养虾亩均纯收益可达千元，精养塘的收益会更高。”在黄杨军的带动下，六码头村已有6户乡民试水。
到现在，嘉鱼“两虾一稻”归纳种养形式环沟推行面积近8000亩，池塘饲养罗氏沼虾近700亩，石六华介绍，全县拟在一年之内将“两虾一稻”归纳种养形式推行至2万亩。