“上鱼喽！”5月31日，在莱西湖西南角的码头岸边，几十号人抬头等候。跟着一条又一条捕鱼船泊岸，多名壮汉渐渐将网拉起，个头硕大的鳙鱼跃出水面，各种新鲜的淡水鱼让人们繁忙起来。
通过一个多月的预备，渔民在水库管理中心统一计划和指导下，正式摆开沉寂三年的莱西湖捕鱼前奏。“捕鲢鱼的办法叫‘赶网’，便是把水库里的鲢鱼都撵到网箱里，然后用船拖到岸边。”工作人员董勤超有着多年捕鱼经历，他和记者说，“捕捉黄鲳鱼等小鱼、小虾要用地笼，鲈鱼、青鱼、草鱼等要用迷魂阵。由于湖水面积十分大，鱼的种类十分之多，捕鱼办法也各不相同。”
据了解，莱西湖盛产30多种淡水鱼，2009年，莱西湖通过了国家有机食物认证。在农业乡村部农产品质量安全中心发布的2022年第三批“全国名特优新农产品”名录中，莱西湖的鲤鱼、白鲢鱼、鳙鱼榜上有名。十多年来，莱西湖鱼获得了许多全国性标签，也上了更多大众的餐桌。莱西市屡次举行莱西湖淡水鱼烹饪大赛，“一鱼十八吃”“一餐一百二十八品”等特征鱼宴令人叫绝。但是，受疫情影响加上湖水干枯，市民已经有三年没有品尝到莱西湖鱼鲜美的滋味了。现在，莱西湖又开端了捕鱼作业，即日起，市民就可品尝到莱西湖“榜首鲜”。
“今日捕获的各种鱼在3万余斤，水库西岸设有野生鱼专卖店，市民能够前来选购。”莱西市产芝水库管理中心渔业生产科负责人战德文介绍，“上一年放流了460余万尾花鲢、白鲢鱼苗。由于鲢鱼在水库不能自我繁衍，有必要每年人工投进苗种。”每年都要依据实在的状况投进不同种类的鱼苗，有用弥补和康复水生生物资源，改进水生生物的种群结构，消除水体中的浮游生物和其他腐质物，以此来下降水中的氮磷等污染物含量，使水质愈加清洁，生态愈加平衡。
莱西湖，是一座集防洪、灌溉、供水、养鱼、旅行于一体的综合性国家大型水库，有着十分丰富的渔业资源，年产产品鱼100余万斤，远销北京、上海、广州、哈尔滨等城市。（观海新闻/青岛晚报 记者 马丙政 通讯员 张所海）
5月31日，在莱西湖西南角的码头岸边，几十号人抬头等候。跟着一条又一条捕鱼船泊岸，多名壮汉渐渐将网拉起，个头硕大的鳙鱼跃出水面，各种新鲜的淡水鱼让人们繁忙起来。