近来，记者走进会昌县麻州镇增丰村鳜鱼饲养基地，只见一个个鱼池有序摆放，翘嘴鳜鱼苗在池里自在游弋，工人忙着对鱼池进行保洁消毒。
“这儿水温可控，还有物理消毒，咱们坚持绿色环保理念，培养的鱼苗免疫力强，成活率更高。”基地生产技能负责人叶智坚介绍，一个直径2.3米的规范鱼池大约有1万尾鳜鱼标粗鱼苗，鱼苗通过30天左右的饲料驯化，就可以销往全国各地。
鳜鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，养分丰厚，饲养远景宽广。在水产饲养范畴，鳜鱼是出了名的难养，只吃活饵不吃饲料，受病害、饲养条件约束大。为霸占这一饲养难题，该公司与华中农业大学展开了鳜鱼全工厂化繁育、驯化及饲养技能合作，通过引入先进的工厂化循环水饲养体系及技能，有用处理了温度调控和水的循环运用问题，一起成功打破合作饲料代替活饵驯化饲养鳜鱼技能，饲养阶段的成活率到达95%。
通过不断探索和展开，该鳜鱼饲养基地已建成工厂化循环水孵化鱼苗、饲养体系车间6000平方米，外塘饲养实验基地50亩，年驯化鱼苗100万尾，饲养产品鱼10万斤。
近年来，会昌县依托本身资源优势，活跃抢占市场先机，展开“饲料鳜鱼”工厂化饲养实验演示，依照“支柱工业做强、特色工业做优、培养工业做新”的思路，坚持“一村一品”“一村一策”，不断加大方针引导和扶持力度，引入新品种、新技能，逐步齐备上下游工业链，打造鳜鱼饲养工业，带动大众致富增收。（记者 焦豪杰）