近来，在安凯乡奇达村南面海域的饲养渔排上，渔民们正有条有理地拉网起鱼，将一条条活蹦乱跳的春子鱼从网箱中捞出。在捕捉的过程中，不时有膘肥体壮、品相杰出的春子鱼从水中跳出，激起阵阵浪花，现场一片热烈现象。
在不远处的其他网箱中，大黄鱼、包公鱼等优质产品鱼也行将脱离网箱，搭乘活水运输船，前往本地及周边商场，让我们顾客品味连江“十八度 海正鲜”的美好味道。
“这批饲养海鲜大约有10万条，包含了马面鲀、平头鲷、春子鱼、大黄鱼、黑石斑、包公鱼6种优质产品鱼。”奇达村饲养户吴忠和记者说，通过19个月的精心饲养，这些鱼儿均已到达上市标准，总产量估计可达5万公斤。其间，春子鱼、包公鱼的价格在每公斤60元左右。
马面鲀俗称马面鱼，外形像马脸，富含蛋白质，且骨刺少且宽扁，是天然“无刺鱼”，很合适白叟与小朋友食用。
大黄鱼又称黄瓜鱼，体色金黄、肉质细嫩，为我国饲养尖端规划的海水鱼和八大优势出口饲养水产品之一。
平头鲷即平鲷，肉质鲜美，适合炭烤、红烧、清蒸、煮汤等各种烹调办法，为滨海经济价值较高的鱼类之一。
包公鱼学名花尾胡椒鲷，因体灰褐色、多黑色斑驳而得名，肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪，是我省饲养规划较大的高经济价值鱼类。
黑石斑即美洲黑石斑，是一种成长快、出肉率高、营养价值高的贵重食用鱼类，在我省多为网箱饲养。
除了春子鱼、包公鱼外，真鲷、褐篮子鱼等饲养海鲜也将在伏季休渔期间相继上市，充沛保证我们的“海鲜自在”。